Met gepaste trots presenteren we een nieuwe grote naam in ons assortiment; Weingut Tement!
Velen denken dat Oostenrijkse wijnen niets meer dan Grüner Veltliners uit Wachau zijn, maar niets is minder waar! In de Südsteiermark (gebied ten zuiden van de stad Graz, richting de Sloveense grens) maken ze prachtige wijnen en Weingut Tement is hier één van de absolute toppers.
Ze bieden een hele grote range aan wijnen, maar Sauvignon blanc is veruit de belangrijkste druif. Daarnaast cultiveren ze een paar Morillon's (lokale naam voor Chardonnay), een Gelber Muskateller (lokale naam voor Muscat Blanc à Petits Grains) en we hebben één wijn van hun Sloveense wijnhuis Ciringa (net over de grens van Oostenrijk).
Weingut Tement oogst alle druiven met de hand gevolgd door een zachte rijping en natuurlijke fermentatie. Bovendien zijn de wijnen biologisch en duurzaam gecertificeerd.
Bestel deze Tement tasting box met daarin 3 wijnen en maak kennis met Weingut Tement. (bekijk ook onze XL box met 6 verschillende wijnen)
Deze wijnbox bevat:
-
Tement Green (2021): Een fruitige en aromatische blend van de druivensoorten Sauvignon Blanc en Welschriesling welke met de hand zijn geplukt in de wijngaarden van Südsteiermark. Hints van perzik en abrikoos, geurig en delicaat kruidig in de mond. Kortom; genieten!
- Sand & Schiefer Gelber Muskateller (2022): De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van van één van de zeven beste wijngaarden van Weingut Tement met overwegend zand („Sand“) en leisteen („Schiefer“) bodem. De druiven worden selectief en met de hand geoogst. Ze weerspiegelen op indrukwekkende wijze hun oorsprong in het zuiden van de Südsteiermark. Helder en zeer aromatisch met opzwepende geuren van rijp mandarijnfruit, frambozenblad en rode peper. Sappig en levendig met geconcentreerde expressie. Ook heerlijk als aperitiefwijn.
- Kalk & Kreide Sauvignon Blanc (2021): Deze biologische Gutswein behoort tot de belangrijkste wijnen van Weingut Tement en wordt beschouwd als hun "Signature" wijn. Het is een unieke terroirmix van maar liefst 55 Sauvignon blanc-percelen, voornamelijk geteeld op koraalachtige-kalksteengrond. Hierdoor ontstaat een onvergelijkbare en unieke wijn met een diepe mineraliteit. De wijn geeft aroma's van verfrissende citrustonen, geel fruit, vlierbloesem en zwarte bessen. Na een natuurlijke gisting wordt deze Sauvignon Blanc gerijpt op de de eigen gistcellen voor een periode van 6 tot 12 maanden in roestvrijstalen tanks en vervolgens ongefilterd gebotteld.
Bij deze box ontvangt u een GRATIS HermanWines sommelier kurkentrekker.
* Let op: de inhoud van de box kan afwijken van de afbeeldingen of de filmpjes. Hierboven staat de exacte inhoud. De inhoud van de box kan, zodra een cuvée of jaargang is uitverkocht, veranderen. Dit zijn altijd gelijkwaardige vervangers.