Bij een avond heerlijk BBQ-en hoort natuurlijk ook een goed glas wijn! Wij hebben een overheerlijk en extra voordelig BBQ-wijnpakket voor jou samengesteld.
Van bruisend aperitief, verfijnde rosé en fris wit tot krachtig rood, we've got you covered!
Inhoud van het BBQ-wijnpakket:
- Colheita selecionada - Quinta da Badula (2021) wit; Dit is een blend van voor Alvarinho en Arinto druiven welke handmatig worden geoogst en deels vergist in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping in diezelfde vaten gedurende 90 dagen met regelmatige bâttonage. De gedeeltelijke houtrijping geeft de wijn wat extra body en een complexer smaakpalet. In het glas ontdek je subtiele toast aroma’s, rijp tropisch fruit, tonen van witte bloemen en een hintje vanille. De wijn heeft een fijne balans tussen rijpheid en een citrusachtige frisheid. Een fijne combinatie met rijkere visgerechten, geroosterde pulpo of mediterrane groentegerechten.
- Colheita selecionada - Quinta da Badula (2019), rood; Een blend van drie verschillende druivensoorten: Castelão, Alicante Bouschet en Touriga Nacional. Na de oogst worden de druiven met de voeten geperst in kleine roestvrijstalen vaten, ook wel bekend als lagares. De wijn rijpt 9 maanden op eikenvaten. In het glas toont de wijn pruimen, zwarte kersen, amandeltjes en wat kruidige toetsen. Een volle wijn met een fijne structuur en goede balans tussen het rijpe donkere fruit, de subtiele kruidigheid en elegante frisheid.
-
Rioja Albiker - Bodegas Altún (2019), rood; Albiker wordt gemaakt met behulp van maceration carbonique, een proces waarbij de druiven in hun geheel in een afgesloten vat belanden. Door de druk en spontane vergisting ontstaat er CO2. Die zorgt voor een intracellulaire fermentatie in de overige druiven, wat in de uiteindelijke wijn zorgt voor een pure fruitexpressie. Hierna worden de druiven op traditionele manier geperst, enkel de beste wijn gebruiken ze voor deze Albiker Tempranillo.
Een technisch verhaal maar een met een mooi resultaat. Albiker is een expressieve wijn met elegante fruit aroma’s mededankzij de maceration carbonique. Denk aardbeitjes, bosbessen en framboos. Het fruit wordt vergezeld door elegante florale tonen, een subtiele bite en lange afdronk. -
Altún Rosé - Bodegas Altún (2021) rosé; De broers Iker en Alberto zijn de 3e generatie binnen Bodegas Altún in de befaamde Spaanse Rioja streek. Deze Altún Rosé is gemaakt van 100% Tempranillo, afkomstig van zes zorgvuldig gekozen wijngaarden in Languardia en San Vicente de la Sonsierra op een hoogte van 550 tot 650 meter. De druiven zijn met de hand geoogst, de wijn rijpt daarna voor 3 maanden. Het resultaat is een elegante lichtroze wijn, complex met intense aroma's van grapefruit en geel fruit. Een heerlijk frisse topper die het best bij 11 tot 12 graden kan worden geserveerd. Laat de zomer nog maar even duren!
-
Cava Brut Nature Reserva - Família Oliveda (non-vintage), wit; Fris en harmonieus, dat is de Cava Brut Nature van Oliveda.
Gemaakt van macabeo en xarel∙lo, en volgens de traditionele methode (ook wel champagne methode) met een tweede vergisting op fles. Hierna mag deze bubbeltjeswijn nog 18 maanden rijpen in de kelders van Oliveda.
Een droge, frisse Cava met een zeer fijne mousse. Je proeft subtiele tonen van toast, groene kruiden, citrus en noten. Een Cava met een fijne balans tussen fris en zacht.
-
Fitou Sous la Montagne (2019), rood; In het warme zuiden van Frankrijk, aan de voet van de Pyreneeën groeien de druiven voor deze Fitou van Jeff Carrel. Een kruidige blend van syrah, carignan en grenache. Van oudsher staat Fitou voor krachtige wijnen. Jeff kiest ervoor om de wijn te laten rijpen in roestvrijstalen cuves, zo wordt de fruitigheid en elegantie in de wijn optimaal bewaard.
Dit is ‘power in a velvet glove’ zoals hij het zelf treffend omschrijft. De krachtigheid van Fitou en gekozen tedere aanpak komen hier perfect samen. Rond, krachtig en sappig met smaken van donkere kersen, cacao en peper. De aangename frisheid brengt balans en geeft hem net een beetje extra pit. De wijn finisht met subtiele minerale tonen.
* Let op: de inhoud van de box kan afwijken van de afbeeldingen of de filmpjes. Hierboven staat de exacte inhoud. De inhoud van de box kan, zodra een cuvée of jaargang is uitverkocht, veranderen. Dit zijn altijd gelijkwaardige vervangers.