Met grote regelmaat krijgen we heerlijke NIEUWE wijnen binnen. Graag laten we je laagdrempelig en extra voordelig kennismaken met een kleine selectie van onze favorieten!
Dit extra voordelige zomerse wijnpakket bestaat uit 6 wijnen:
-
(BIO) Ulumbaza Red (2018) van Springfontein; Onze eerste directe import uit Zuid-Afrika! Afkomstig van de koele kalkstenen rand van Walker Bay. In de neus rood fruit en bessen met hints van wilde kruiden en hartige tonen. In de mond heeft de wijn een medium tot stevige body met goed gestructureerde en ronde tannines, eindigend met een vleugje aardse en kruidige tonen. Een blend van 42% Merlot, 20% Shiraz, 19% Pinotage en 19% Cabernet Sauvignon. Houtrijping van 26 (!) maanden op 2e en 3e-jaars hout. Laat de schroefdop je niet afschrikken, deze wijn heeft een bewaarpotentieel van ruim 10 jaar, maar uiteraard ook nu al prima op dronk.
- (BIO) Tiempos Modernos Godello (2021) van El Lagar de Moha; Aan de oevers van de Duero-rivier heeft het Spaanse wijnhuis El Lagar de Moha de Godello-druiven aangeplant op grindbodems met een onderlaag van klei en kalksteen. De druiven worden in twee fasen geplukt: een vroege ronde voor veel frisheid in de zuren en een late pluk voor veel rijpheid van het fruit en een grote aromatische expressie. Intense aroma's van witte bloemen, wit fruit en rijke kruidige tonen met een flinke minerale achtergrond. De perfecte combi met gegrilde of gebakken vis, schaaldieren, licht gekruid wit en rood vlees en rijstgerechten.
-
(BIO) Champagne VB03 Brut Nature deg. 7/21 van Elemart Robion; een bijzonder mooie biologische Champagne uit de Ardre Vallei ten westen van de 'Montagne de Reims', waar de Meunier druif heer en meester is. Elemart Robion heeft 4.5 hectare aan biologische gecertificeerd (Ecocert) wijngaardareaal in de dorpen: Lhéry, Courtagnon in de Vallée de l'Ardre. Naast Pinot Meunier (62%) cultiveren ze ook Chardonnay (24%), Pinot Noir (8%) en de vaak vergeten Petit Meslier (6%). De druivenranken zijn gemiddeld 35 jaar oud en groeien op een bodem bestaande uit zand klei en kalksteen. Deze organische champagne is gemaakt van 90% Meunier en 10% Pinot Noir.
-
Altún Rosé (2021) van Bodegas Altún; De broers Iker en Alberto zijn de 3e generatie binnen Bodegas Altún in de befaamde Spaanse Rioja streek. Deze Altún Rosé is gemaakt van 100% Tempranillo, afkomstig van zes zorgvuldig gekozen wijngaarden in Languardia en San Vicente de la Sonsierra op een hoogte van 550 tot 650 meter. De druiven zijn met de hand geoogst, de wijn rijpt daarna voor 3 maanden. Het resultaat is een elegante lichtroze wijn, complex met intense aroma's van grapefruit en geel fruit. Een heerlijk frisse topper die het best bij 11 tot 12 graden kan worden geserveerd. Laat de zomer nog maar even duren!
- (BIO) Kalk & Kreide Sauvignon Blanc (2022) van Weingut Tement; Deze biologische Gutswein behoort tot de belangrijkste wijnen van dit iconische wijnhuis uit zuidoost-Oostenrijk, tegenaan de Sloveense grens. Voornamelijk gekweekt op verkalkte kalksteengrond. Dit creëert een onvergelijkbare en unieke wijn met intense mineraliteit. Na een natuurlijke gisting rijpt deze (6 tot 12 maanden) op de droesem in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn ongefilterd is gebotteld. Aroma's van rijpe peren vermengd met expressieve vlierbessen. Een mix van lucht en tijd onthullen pittige cassis en gezouten citroenen in de mond. Zeer complexe wijn!
- (BIO) Macon Villages (2021) van Domaine des Gandines; in het hart van de Mâconnais in het zuiden van de Bourgogne heeft Domaine des Gandines 3 hectare wijngaarden waar de Chardonnay druiven aan 35 jaar oude stokken groeien. Het domein voldoet aan het Agriculture Biologique keurmerk en er wordt zo min mogelijk sulfiet gebruikt. De wijn heeft 6 maanden rijping gehad op tanks, nadat deze 72 uur op eigen gistcellen heeft gefermenteerd. Deze ronde Chardonnay smaakt heerlijk bij visgerechten en gevogelte.
- GRATIS verzending binnen NL en BE
- GRATIS HermanWines sommelier kurkentrekker