Grenache (in Spanje Garnacha genoemd) is vanuit Spanje in Zuid-Frankrijk terecht gekomen en inmiddels uitgegroeid tot de smaakmaker van de Côtes du Rhônes en één van de populairste druiven in heel Zuid-Frankrijk. De Grenache druif wordt vaak geblend met andere druivensoorten en is gekend om zijn dunne violetblauwe schil, veelal laag in zuren en tannine en iets meer suikers.
Dit proefpakket is heerlijk om als cadeau te krijgen of gewoon lekker zelf van te genieten en bevat:
1. La Cicatera (Garnacha) - Bodegas Altún (2020): Tussen alle France Grenache-wijnen in dit pakket houdt deze Spaanse Garnacha (Spaans voor Grenache) uit de Rioja zich met vlag en wimpel overeind. De naam La Cicatera ("De Gierigaard" in het Spaans) verwijst naar de spaarzame kalksteen bodem, gelegen op 500m hoogte in Baños de Ebro. Na zes maanden rijping in Franse eikenhoutenvaten is deze Garnacha nog eens acht maanden gerijpt in beton. Fruitige wijn, met bloemige tonen die perfect matchen met het krokante rode fruit, om vervolgens plaats te maken voor een geparfumeerde, minerale en frisse afdronk. Zeer evenwichtig en met levendige zuren. Authenticiteit, complexiteit en elegantie omschrijven het best deze heerlijke Garnacha van Bodegas Altún welke uitstekend te combineren is met rundvlees, pasta, lam, wild en gevogelte.
2. Grenache Under My Skin Maury - Jeff Carrel (2018): Maury is één van de meest gerenommeerde regio's in de Méditerranée voor de Grenache. Deze stevige wijn van Jeff Carrel heeft een stevige body en een mooie tannine structuur. Bijna als een crème van donker fruit, met een lichte zuivel en iets wat kruidige toets. Intense smaak, zeer gekenmerkt door diep, donker fruit en kruiden. De blend bestaat uit 80% Grenache en 20% Syrah. Perfecte combi bij rood vlees, mixed grill, lamsbout en natuurlijk bij kaas!
Bewaarpotentieel: 7-10 jaar
3. Les Moulins Faugeres Rouge - Domaine Cottebrune by Pierre Gaillard (2016): Les Moulins van Pierre Gaillard is een cuvée die voornamelijk bestaat uit jonge percelen van het Domaine. Terroir van bruine leisteen dat dankzij zijn hoogte (160-300m) profiteert van een gematigd microklimaat gekenmerkt door koele nachten, wat een langzame rijping van de druiven bevordert. Elk perceel wordt op zijn optimale rijpheid geplukt en vervolgens afzonderlijk gevinifieerd. De delicate extracties zijn aangepast aan het potentieel van elk van hen. Een deel van de rijping vindt plaats in houtenvaten. Dit is een blend van Syrah, Grenache Noir en Garignan. De Syrah vereist vatrijping om zijn volledige potentieel te onthullen. De neus presenteert tonen van knapperig, smakelijk rood fruit. De smaak is rond, soepel en roept op tot gezelligheid. Te combineren met charcuterie, barbecues.
Bewaarpotentieel: 5 jaar
4. La Bèstia - Oliveda (2021): "Wild, Groot, Avontuurlijk"; zo wordt deze robijnrode blend van 80% Grenache en 20% Cabernet Sauvignon uit de Spaanse Empordà regio omschreven door de makers. Beide druiven worden lang en op lage temperatuur apart gefermenteerd in RVS tanks om het fruitige karakter van de wijn te versterken. Hierna volgt een jaar rijping in Frans eikenhoutenvaten (voor de Cabernet Sauvignon) en Amerikaans eikenhoutenvaten (voor de Grenache). Het aromatische profiel benadrukt de bessen en rijpe schil met hints van fruitcompote. De aroma's van zwarte peper en getoaste aroma's begeleiden de fruitige geuren harmonieus. De complexiteit wordt perfect afgerond door de houtnuances en hints van vanille en munt. Het smaakprofiel is vol, intens met een licht zuurtje en een sterke persoonlijkheid.
5. Les Darons - Jeff Carrel (2021): Les Darons is een wijn die representatief is voor de westelijke Languedoc: het meest zuidelijke wijngebied van Frankrijk, voornamelijk gebaseerd op Grenache, geplant op klei- en kalksteenbodems. Deze blend is van 75% Grenache, 5% Carignan en 20% Syrah. Deze diep rode cuvée heeft een paarse glinstering. Hints van zuivel met veel rood fruit en vruchten zoals pruimen, bosbessen en bramen gecombineerd met kaneel en witte pepers. De rijpe tannines zijn subtiel en goed geïntegreerd. Krachtig, vol en weelderig met talrijke maar niet overheersende kruiden die eindigen met tonen van frisse mentholhars. Heerlijk bij barbecues met rood en wit vlees maar eigenlijk gewoon een rode wijn voor elke gelegenheid!
Bewaarpotentieel: 7-8 jaar
6. DSM - Sous la Montagne - Jeff Carrel (2016): Een donkerpaarse, intense wijn uit de Languedoc-Roussillon bestaande uit 41% Carignan, 30% Syrah, 23% Grenache en 6% Lledor Pelut. In de neus elegante aroma's van zwarte kersenjam, bramenroom, wierook en zoete kruiden. Het palet is breed/complex, met fluweelachtige tannines. Niets lekkerder met een lekker stukje rood vlees...
Bewaarpotentieel: 4-5 jaar
Deze box is beperkt beschikbaar !
* Let op: de inhoud van de box kan afwijken van de afbeeldingen of de filmpjes. Hierboven staat de exacte inhoud. De inhoud van de box kan, zodra een cuvée of jaargang is uitverkocht, veranderen. Dit zijn altijd gelijkwaardige vervangers.