Mimetic - Gallina de Piel - 2019 - HermanWines
Mimetic - Gallina de Piel - 2019 - HermanWines
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Mimetic - Gallina de Piel - 2019 - HermanWines
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Mimetic - Gallina de Piel - 2019 - HermanWines

Mimetic - Gallina de Piel - 2019

Normale prijs
€11,00
Aanbiedingsprijs
€11,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Mimetic - Gallina de Piel (fles 750ml)

Wederom een prachtige creatie van David Seijas. Deze wijn is simpelweg gemaakt om te genieten met vrienden en als het even kan met de wat gerechten of tapas uit de Spaanse keuken! David stelt een regionaal gerecht voor: Ternasco, het jonge lam uit Aragón met over oven geroosterde aardappelen.

Proefnotitie van David:

Aroma's van zwarte pruimen, bosbessen, bramen, bloemen en tijm met een beetje menthol op de achtergrond.

Details:

  • Kleur: rood
  • Herkomst: DO Calatayud
  • Druiven: Garnacha tinta - Monastrell, Provechón
  • Leeftijd wijnranken: tussen 35 en 80 jaar oud
  • Vinificatie: Koude maceratie van 3 dagen en direct daarna 3 weken gisting/ maceratie. Inheemse Gisten.
  • Opvoeding: 6 maanden op fijne droesem in betonnen tanks met periodieke battonages
  • Wijnmaker: David Seijas Vila
  • Alcohol: 14.5 %
  • Aciditeit: 6.1 g/l
  • Suiker: 1 g/l
  • pH: 3.5

Deze wijn is los te bestellen of bestel hier het volledige Gallina de Piel proefpakket

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
F.F.
Aankoop wijn
K
K.M.
Zeer lekker