Bodegas Altun

In 1989 realiseerde José Antonio Martínez zijn droom om met het fruit van zijn eigen wijnstokken (sinds 1939 gekoesterd door zijn vader) te werken om wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid te produceren. Inmiddels hebben zijn zonen Iker en Alberto de leiding over Bodegas Altún. Zijn introduceerden een filosofie die nauwer verbonden is met de oorsprong en het terroir van de druiven (een meer Bourgogne benadering).

 

De verschillende wijngaarden, verspreid over 23 percelen in Baños de Ebro, Laguardia, San Vicente en Elciego, hebben elk een heel eigen terroir. Hier staan de druivensoorten viura en malvasia voor (hoofdzakelijk) wit en tempranillo, grenache en graciano voor rood aangeplant. De manier van wijnbouw van de broers is biologisch/duurzaam.