Deze unieke SommelierBox is samengesteld door sommelier Barbora Peterikova en chef Joris Bijdendijk van restaurant Wils in Amsterdam.
De prachtige selectie wijnen waar de sommelier van Wils zelf intensief mee werkt is nu ook voor thuis verkrijgbaar aan een super scherpe all-in prijs. Alle opbrengsten van de box gaan direct naar het restaurant!
Let op: er zijn twee SommelierBoxen beschikbaar, één van WILS en één van RIJKS! Op deze pagina staat de WILS box (€145,00 per stuk). Bekijk hier (link) ook de RIJKS box (€199,00 per stuk). Bij aanschaf van beide SommelierBoxen (Wils + Rijks) in één keer ontvangt u automatisch 10% extra korting!
De WILS wijnbox is exclusief verkrijgbaar bij HermanWines en bestaat uit:
- Cava Brut Nature Reserva - Oliveda Gemaakt van Macabeo & Xarel·lo druiven welke, net als Champagne, lange tijd gerijpt hebben in de kelder, in dit geval minimaal 18 maanden. Brut nature dus een frisse strakke stijl zonder toegevoegde suikers. De perfecte start van elke feestelijke gelegenheid!
- Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre' - Testut 2017 Prachtige minerale Chablis afkomstig van de befaamde Premier Cru wijngaard 'Montée de Tonnerre' welke omringd is door Grand Cru wijngaarden. Ruim 55 jaar oude Chardonnay druivenranken en 12 tot 18 maand opvoeding op eikenhoutenvaten. Niet voor niets oesterwater genoemd..
- Dolee Friulano - Vie Di Romans - 2014 Deze krachtige en complexe wijn, gemaakt van de wat minder bekende druif 'Friulano', komt uit het noordoosten van Italië. Vie di Romans is een zeer gereputeerd wijnhuis. Oude druivenranken met lage opbrengsten en lange rijping 'sur lie' geven een prachtige wijn met flinke structuur.
- Oestrich 'Quarzit' - Peter Jakob Kühn - 2018 Één van de absolute top-wijnhuizen uit Duitsland! Vinden niet alleen wij maar ook Gault&Milau, The Wine Advocate, Vinum etc. Een ongelofelijke precieze en strakke stijl riesling die je tot de laatste druppel zal blijven boeien! Biologisch/biodynamisch gecertificeerd.
- Gattinara - Nervi Conterno - 2015 Als je indruk wilt maken bij Barbora dan moet je hiermee aankomen, haar rode favoriet! Nervi is van oudsher een grote naam in Alto Piemonte maar nu wijngrootheid Giacoma Conterno een belang van 90% heeft gekocht is dit direct een Cult Wijn geworden. Nebbiolo met een ongelofelijke elegantie bla bla.. Fuck it! Dit is gewoon je beste sex ooit maar dan in een glas.
- Quite - Veronica Ortega - 2015 We sluiten dit unieke rijtje af met een vrouwelijke wijnmaakster met een flink track-record! Ze werkte onder andere voor Domaine de la Romanée Conti & Comte Armand in de Bourgogne. Tegenwoordig maakt ze prachtwijnen van Mencia druiven in Bierzo, Spanje. De wijn heeft wat tijd nodig gehad maar de 2015 begint te komen. Heerlijk juicy en dus super door-drinkbaar maar met een hele mooie structuur en prima bij gerechten van de grill.
Deze box is inclusief een HermanWines kurkentrekker, dropstops, wijnmagazines, een kortingsvoucher en gratis verzending naar heel Nederland & België.
* Let op: de inhoud van de box kan afwijken van de afbeeldingen of de filmpjes. Hierboven staat de exacte inhoud. De inhoud van de box kan, zodra een cuvée of jaargang is uitverkocht, veranderen. Dit zijn altijd gelijkwaardige vervangers. Wij zullen in dat geval deze pagina direct updaten dus u weet altijd wat u koopt.