SommelierBox À Table - HermanWines

SommelierBox À Table

Normale prijs
€95,00
Aanbiedingsprijs
€95,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Deze unieke SommelierBox is samengesteld door eigenaar en chef Edwin Herman van restaurant À Table in Axel.

Deze prachtige en zeer diverse selectie wijnen, waar Edwin zelf intensief mee werkt, is nu ook voor thuis verkrijgbaar aan een super scherpe all-in prijs. Alle opbrengsten van de box gaan direct naar het restaurant!

De wijnbox is exclusief verkrijgbaar bij HermanWines en bestaat uit:

  1. Cava Natura Millesima Reserva - Freixa Rigau Een Cava Reserva die niet onder doet voor een Champagne! Deze zeer gelimiteerde mousserende wijn komt uit de streek net ten noorden van het culinaire walhalla; Barcelona. De stille wijn heeft op houtenvaten gerijpt en daarna ruim 30 maanden lagering 'sur lattes' in de kelders. Perfecte start van elke maaltijd of feestelijke aangelegenheid!
  2. Grands Annibals Rosé - Domaine des Annibals - 2018 De top-cuvée van Domaine des Annibals staat bij Edwin ook bekend als 'den gouwe olifant'. Zeer verfijnde Provence rosé gemaakt van Cinsault, Syrah & Grenache.
  3. Weissburgunder 'Hos' - Weingut Niklas - 2018 Deze druif staat beter bekend als Pinot Bianco of Pinot Blanc. De druiven staan aangeplant op adembenemende wijngaarden op de voet van de Dolomieten (zuidelijke Alpen). Intense aroma's van appel, peer en citrus. Heerlijk mineraal en fris met een stevige body en elegante afdronk. Mooi aperitief, perfect bij vegetarische gerechten of lichte visgerechten.
  4. Bourgogne 'Le Haut des Champs' - Jean-Marc Pillot - 2018 Een wijnproducent waar Edwin al jaren mee werkt. Jean-Marc zit in Chassagne-Montrachet met zijn familie-domaine. Deze prachtige Bourgogne Chardonnay met wijngaard aanduiding 'Le Haut des Champs' heeft een prachtige ronde smaak door de optimaal rijpe druiven en mooie houtopvoeding. Een visje in de botersaus is hemels in combinatie met deze wijn!
  5. Mimetic - Gallina de Piel - 2018 Deze lichtere stijl rode wijn waar het fruit af spat is gemaakt door David Seijas, de oud-sommelier van El Bulli, 's werelds beste restaurant (2000-2011). Deze wijn is simpelweg gemaakt om te genieten met vrienden en als het even kan met de wat gerechten of tapas uit de Spaanse keuken! David stelt een regionaal gerecht voor: Ternasco, het jonge lam uit Aragón met oven geroosterde aardappelen. Aroma's van zwarte pruimen, bosbessen, bramen, bloemen en tijm met een beetje menthol op de achtergrond. Drink hem licht gekoeld!
  6. Rioja Reserva - Bodegas Altùn - 2014 We sluiten af met een absolute krachtpatser uit de Rioja! Deze wijn is klassiek gemaakt van Tempranillo druiven die deels op Amerikaanse en deels op Franse houtenvaten hebben gerijpt. Deze wijn kan bijna elk gerecht van grill handelen. Drink hem op ongeveer 16 graden in een mooi groot wijnglas en je zal hem zien evolueren. Cheers!

Deze box is inclusief een HermanWines kurkentrekker, dropstops, wijnmagazines, een kortingsvoucher en gratis verzending naar heel Nederland & België.

Let op: de inhoud van de box kan afwijken van de afbeeldingen of de filmpjes. Hierboven staat de exacte inhoud. De inhoud van de box kan, zodra een cuvée of jaargang is uitverkocht, veranderen. Dit zijn altijd gelijkwaardige vervangers. Wij zullen in dat geval deze pagina direct updaten dus u weet altijd wat u koopt.

 

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
M.D.K.
Sommeliers keuze